Territorio e produzione
• Produttore: Tenuta Maglione
• Zona di produzione: il territorio di produzione ricade nella provincia di Avellino, in terreni situati a media collina, prevalentemente nella frazione di San Paolo comune di Tufo, considerato territorio ampiamente vocato per la coltivazione della vite ed in particolare del Greco, che deve il suo nome alla roccia di Tufo giallo presente in questo comune.
• Esposizione ed altitudine vigneti: SUD dai circa 300 agli oltre 500mt s.l.m.
• Vitigno: 100%
• Greco Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio per 15/20 giorni, con rimozione manuale delle fecce, fermentazione controllata a temperatura di 18°C.
• Affinamento: in cisterne di acciaio per 3 mesi sui propri lieviti per armonizzare gli aromi ed in bottiglia per 6 mesi
