Falerno del Massico DOP Primitivo "PRIMOPRIMO"

Il Falerno del Massico – Primoprimo – Tenuta Maglione è un vino rosso che nasce da uve di vigne di Primitivo, ecotipo locale della zona del Monte Massico, zona tipica del vino Falerno.

La vinificazione viene fatta con macerazione di tipo tradizionale.

Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento di 15 mesi in cisterne di acciaio inox che preserva il colore e la sapidità dei vini ottenuti da vigneti coltivati in terreni di collina da dove si vede chiaramente il mare e per 3 mesi nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia. 

Il Falerno del Massico - Primoprimo - ottenuto da uve di primitivo si presenta di un colore rosso intenso con riflessi violacei.

Il vino fatto riposare in acciaio per almeno 15 mesi, al naso ha una complessità aromatica con sentori di fiori e frutta nera matura tra cui ciliegia, more e lamponi.

Alla bocca il gusto elegante e persistente, risulta pieno e armonico.

Il Falerno “Primoprimo”  si distingue per la struttura, per la sensazione di forza che si percepisce al momento della degustazione e per le sensazioni aromatiche persistenti che gli conferiscono un bouquet tipico del primitivo. 

Si abbina bene con la carne sia alla griglia che al forno con patate, con il salame Napoli ed il Capicollo e con i formaggi a pasta filata stagionati.

Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 15-18 °C.

E’ preferibile servirlo in calici di media ampiezza.